協力事業者事例

伊那食品工業(株)

伊那食品工業㈱は、寒天の加工技術を生かした、食べられる素材のみを原料としたフィルムを製品化しました。

可食性フィルム「クレール」は、水分移行を防止し、食感維持によりおいしさを保つ特長があり、菓子や天ぷらその他の料理に使用されるほか、調味料の包装、テープ、調理品の仕切り等に幅広く利用されています。

プラスチック製品の代わりに使用することで、プラスチックごみの削減ができ、今後もその活用が期待されています。

 

<表彰>
●日本財団・環境省共同事業 海ごみゼロアワード2019 審査員特別賞
「脱プラスチックに貢献する可食性フィルムの研究開発」
●R1.7.27循環型社会形成推進功労者表彰 長野県知事表彰

 

 

 

 

 

 

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